喝绿茶和喝红茶有什么区别呢?对人身体有好处吗?


来源:安徽新闻网 作者:安徽新闻 发布时间:2020-12-25 11:36:29


  在六大茶中,绿茶是我国产量*多的一类茶,不仅喝的人多,而且产地也很多,大概有20多个省份在生产绿茶,全国有许多知名绿茶,也有不少大宗绿茶。绿茶是不发酵茶,而与绿茶形成鲜明对比的是全发酵的红茶。值得一提的是,虽然我国喝红茶的人不算很多,但红茶是目前世界上销量*多的茶类,也就是说,外国人酷爱喝红茶,尤其是英国人。


  绿茶的工艺是鲜叶、杀青、揉捻、干燥,而红茶的工艺是萎凋、揉捻、发酵、干燥,可见在工艺上是有明显差别的。绿茶的杀青工艺使得它能保留较多的鲜叶内的天然物质,比如茶多酚、咖啡碱、叶绿素等等,比如叶绿素就保留了一半左右,这也是绿茶绿汤绿叶的特点。


  而红茶通过揉捻与发酵,让茶多酚发生酶促氧化反应,使得茶叶中的茶多酚含量减少9成左右,这是红茶红汤红叶的表现,而且茶多酚通过反应产生的茶黄素、茶红素和香气物质,让红茶的口感更醇。如果说绿茶给人的形象是清新自然的,那么红茶给人的形象是很暖心的。


喝绿茶和喝红茶有什么区别呢


  喝绿茶的人一般喜欢它的鲜爽口感,而喜欢喝红茶的人一般喜欢它醇厚滋味。有人说夏天喝绿茶,冬天喝红茶是个不错的体验,因为夏天炎热,来一杯清凉的绿茶很恰当,而冬季寒冷,喝杯红茶能暖和一点。从茶性来看,好像有些道理,绿茶属于寒凉的茶,而红茶是温性的茶。


  不过喝茶还要看自己的体质与状态,有的人肠胃不好,那么适合喝些红茶,因为红茶对肠胃的刺激较小。但饮红茶时也要注意摄入量,毕竟只是相对而言刺激较小,还是有刺激的,喝多了也不好。再者我们喝茶也要注意一些问题,比如不宜睡前喝茶、酒后喝茶、感冒喝茶等。


  那么对于女性朋友来讲,喝红茶好还是喝绿茶好?不管是红茶还是绿茶,其实都可以喝,只要适当适量就好。不过有些女性朋友的体质属于较寒的人,可能肠胃不好,而且经常手脚冰凉,那么适合喝些红茶。如果是平和体质,肠胃正常,那基本没啥顾忌。那么喝绿茶与红茶有何好处?比如喝绿茶比较去油腻,喝红茶比较有食欲等。不过话说回来,好像女生喜欢喝花茶的多。对此,大家觉得呢?



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