老菜农告诉你这3种生姜不能买,很多人都看不懂


来源:安徽新闻网 作者:安徽新闻 发布时间:2021-11-08 11:38:26


  不知道大家有没有注意到,今年下半年的生姜比往年便宜。市场上到处都是3元1斤的生姜。只有卖得好,才能卖5元1斤。所以在这段时间里,我准备利用生姜的便宜,多买一些来保存,防止生姜过年前涨价。在购买生姜的过程中,一位老菜农偷偷告诉我,虽然生姜现在很便宜,但一些菜农会熏硫磺,以使生姜的价格更高。不要买这种硫磺生姜。它不仅味道差,而且长期食用对身体特别不好。比如今天给大家介绍的三种生姜,再便宜也不要买,但是很多人不懂就会买这种便宜的生姜。希望大家能认真看完,保证你的知识提升。


  一:闻起来有刺鼻的气味。


  硫磺熏姜不仅颜色发黄,而且闻起来很刺鼻。所以买生姜的时候,首先要闻到生姜的味道。如果生姜闻起来很刺鼻,一点辣味都闻不到,这种生姜一定是硫磺熏的。


  二:表面有破皮生姜。


  天冷后,生姜容易腐烂变质,尤其是表面有破皮的生姜。如果生姜不及时使用,生姜将在15天内开始腐烂变质。因此,最好不要买表面有破皮的生姜。如果你不小心买了它,你必须在第一时间用完。假如生姜破皮开始发芽,一定不要吃。


老菜农告诉你这3种生姜不能买,很多人都看不懂


  三:一抹皮就掉姜。


  如果你经常买生姜,你会发现有些生姜皮就掉了,买不到。因为有两种生姜脱皮,第一点是浸泡化学物质,使生姜长时间不腐烂。第二种是生姜嫩,导致皮肤薄,轻轻一抹就会脱落。这两种生姜去腥增香效果差,不建议购买。


  【正确保存生姜的方法】:先把买来的生姜放在阳光下暴晒一天左右,直到生姜表面完全干燥,然后把生姜放在纸箱里,再在纸箱里放10克辣椒。像我这样保存的生姜半年不发芽不干燥。由于花椒具有很好的杀菌祛异能力,只要将生姜保存干燥,就能使生姜长时间不发芽不干燥。


  这两种人不能吃生姜


  第一:容易生气的人。


  因为姜肉是热食,如果你处于生气阶段或容易生气体质,不要少吃姜,最好不要吃姜,因为姜是热食物,如果你吃姜,只会火上浇油。


  二:对生姜过敏者不宜食用。


  如果吃生姜后出现皮疹,甚至皮肤发痒,都是生姜过敏引起的。



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