猪身上最贵的部位——猪肚


发布时间:2020-04-23 23:34:08


  猪肚,即猪的胃,坚信很多人都了解。在外面的餐饮店见的比较多,在家里的饭桌看的较为少,关键有两个缘故,一是它的价钱不划算,35-40元钱一斤,我一个买下就花了60几块,此外便是不太好清理,清理不善得话便会危害口味的。


  虽然感觉猪肚很贵,但是它具备具备补亏虚、健脾养胃的作用,它的口味也是别的位置所不可以比的,对于难清理这个问题,


  【原材料】:猪肚一个、小米辣适当、辣椒2条、葱姜适当、油耗2一茶匙、米酒1一茶匙、生抽酱油1一茶匙、木薯淀粉2汤匙、小麦面粉3碗


  【作法】:1、用小麦面粉内外都搓揉,让小麦面粉把黏液吸咐住,随后自来水清洗整洁,再反复一次,一定要把黏液洗干净,可以用刀刮一下;


  2、洗完的猪肚尖切割成条,倒进米酒,香油,盐;


  3、搅拌均匀腌渍三十分钟;


  4、用生抽酱油、木薯淀粉和大半碗调水好淀粉水;


美食


  5、准备好蒜,朝天椒丝,辣椒丝和生姜片;


  6、锅内下油,火灾,倒进猪肚油爆至掉色打卷后装起;


  7、再次滚油,把葱姜和朝天椒放进锅内炒香;


  8、随后倒进猪肚油爆一会儿就可以;


  9、倒进事前准备好的淀粉水,煸炒匀称至炒糖色就可以;



上一篇:肉龙的做法
下一篇:春日美食“春笋”

友情链接: 安徽百慕大草坪 - 掌阅财经 - 安徽宠物火化 - 古建材料 - 废旧火车头回收 - 关注三农 - 郑州生活网 -
娱乐 | 体育 | 科技 | 房产 | 时尚 | 育儿 | 文化 | 数码 | 健康 | 生活 | 旅游 | 美食 | 教育 | 汽车 | 宠物 | 关于我们 | 联系我们 |

安徽第一新闻网涵盖了全面的安徽时事新闻,民生大事件都可以阅读到,24小时为大家报道文章.