沙琪玛在家就能做,香甜可口、松软脆嫩,口感棒极了


发布时间:2020-03-24 22:17:37


  沙琪玛是一种十分常见的零食甜品,从我小时候就开始吃,到现在都没有吃够,到现在仍旧很受人欢迎。有的时候家里没有囤货了,就去超市买点沙琪玛,在家看电视或者是闲暇的时候吃特别合适,吃上一口特别满足。


  香甜可口、松软脆嫩,沙琪玛的口感棒极了,我觉得各种小零食里边,数它的口感最好了,连小孩子都爱吃,一个接一个的,根本停不下来。沙琪玛看着形状杂乱,感觉做起来是比较困难的,所以说之前一直没有考虑过自己在家做。


  可是现在待在家里,有大把的时间,就想顺手试试能做出来吗。没想到的是,沙琪玛的做法居然如此的简单,用的材料我们家也都准备着,都不必特地出门买,便利极了。并且做出来的沙琪玛味道也不错,我觉得不比买的差。


  有没有朋友跟我一样喜爱沙琪玛的呢?或者是家里的孩子喜爱?下面就教给我们做沙琪玛的办法,假如你有兴趣的话无妨试着做一下。沙琪玛在家就能做,别再去外面买了,香甜松软,越嚼越香。


沙琪玛



  【沙琪玛】


  需要材料:面粉170g、白砂糖80g、麦芽糖80g、玉米淀粉适量、鸡蛋2个、泡打粉2g、清水25g、食用油


  办法过程


  过程一:把面粉、泡打粉放在一同,然后打入两个鸡蛋,拌和均匀揉成一个面团。然后静置醒发一个小时。


  过程二:面团醒发好以后切成两半,然后分别擀成稍菲薄一点的长方形,切成一条条的细条,在细条上面撒上玉米淀粉。


  过程三:锅中倒上适量的油,烧热后把细条放进去炸,炸到变色之后捞出来。


  过程四:往锅中倒上白砂糖、麦芽糖和清水,开始小火加热,等到里边呈现密密麻麻的小气泡的时候把刚才炸好的小细条放进去。


  过程五:放进去之后开始不停的拌和,直到细条上面悉数沾上糖浆,弄好之后倒进提前刷好油的模具内,冷却之后取出来切成小块即可。


  弄好之后从速尝上一块吧,看看是不是和买的味道如出一辙?这样自己做出来的小甜点给家人吃,吃着也定心。假如你也要做的话,那就快点学会这种最简单的办法做起来吧。


  小贴士:


  用筷子沾上一点糖浆,放到凉水中,假如能拉丝的话就说明糖浆熬好了。



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