炒出来的青菜咱们全家都爱吃,新鲜可口,又能清肠解腻


发布时间:2020-03-13 00:39:18


  青菜总是炒欠好?记住这几点,青菜新鲜甘旨不发黑


  现在咱们越来越寻求荤素调配、更营养更健康的饮食习惯了,所以说家里的餐桌上肉类是必备,可是青菜肯定也少不了。咱们家总是隔几天就得吃上一次青菜,新鲜可口,又能清肠解腻,谁能不喜欢呢?炒出来的青菜咱们全家都爱吃。


  提到炒青菜,肯定是一种十分简略可以说是最简略的菜品,放在锅中简略一炒就能成出来端上桌。虽然做起来简略,可是做出来的滋味怎么呢?可不能只寻求“炒熟”就可以,咱们更要炒的好吃才行,这样才能让全家人更有胃口,吃得更健康。


炒青菜


  炒青菜的时分总是会遇到炒的青菜发黑,而且容易出水的问题,这样炒出来的青菜看上去不美观,一会儿就让人没了胃口。到底要怎么样才能炒出更好吃的青菜呢?朋友们想不想知道?想不想尝试一下更甘旨的青菜?那么接下来给我们共享几个小好办法,记住这几点之后,今后在炒青菜的时分学以致用,肯定会做出十分可口的菜品,厨艺提高一大截。


  青菜总是炒欠好?记住这几点,青菜新鲜甘旨不发黑。


  炒青菜


  需求资料:任意你想吃的青菜、盐、蒜、生抽、蚝油、白砂糖、油


  办法过程


  一


  把青菜清水彻底地冲洗洁净,控干它表面的水分,然后切成小段。留意洗的时分不要放在水中浸泡时刻过长,这样很容易让青菜吸收水分,炒的时分很容易炒软出水以及发黑。把蒜切成蒜末备用。


  二


  炒青菜如果家里有猪油的话尽量用猪油炒,滋味会特别好。往锅中放上适量的猪油,然后烧热后把蒜末倒进锅中开始炒,炒香之后放上青菜,开大火快速的翻炒。炒至断生之后往锅中放上适量的盐、白砂糖、生抽和蚝油,炒匀之后就能出锅了。


  过程三


  出锅之前,还可以往青菜上淋上些明油,这样可以让青菜愈加翠绿不发黑,即使是放的时刻比较长也没关系,不会变黑。


  以上就是我想跟我们共享的几个小好办法,我们学会了吗?这些办法你在炒青菜的时分用上了没有?没有的话下次再炒青菜的时分可以学以致用,这样炒出来的青菜肯定更能勾起全家人的胃口。


  小贴士:


  洗青菜不宜浸泡过久、用猪油炒或者一半猪油一半食用油、出锅前淋上一点明油。



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