红烧鸡翅,做法简单,闻到香味口水都要流干了


来源:安徽新闻网 作者:安徽新闻 发布时间:2020-03-07 15:54:47


  吃鸡相信是许多小伙伴们的喜好,鸡肉养分美味,做法丰富,遭到各个年龄段的喜爱。鸡全身上下的肉,鸡腿和鸡翅是最爱,吃货们应该非常赞同这一点。


  鸡腿相信就没人不喜欢,而鸡翅现在越来越受欢迎。我觉得相比较鸡腿而言,我个人更喜欢鸡翅。由于鸡腿肉太多,大的鸡腿一个甚至就能吃饱。而鸡翅就彻底不一样了,它能够一次性啃许多个。啃的进程中非常有乐趣,鸡翅肉尽管不多,可是外面包裹的鸡皮非常诱人,所以连皮带肉的啃,实在是太令人嗨皮了。


  鸡翅最受人欢迎的,应该便是翅中了。它的做法许多,能够烤着吃,也能够做成可乐风味的。今日咱们就来做一份常见的红烧鸡翅,做法简单,厨房小白也能轻松学会。出锅的那一刻,满满的成就感,闻到香味口水都要流干了。


  首先准备需求的香料:葱段,蒜头,八角,桂皮。


  首先将鸡翅清洗洁净,怕腥味的小伙伴能够用加少许料酒浸泡半小时。


  接下来,咱们将鸡翅放进锅里,加水煮开,去除里边的血水和杂质,也能去除腥味。煮开2分钟后盛起来,沥干水分。


  热锅里加入香油,放入白糖超至融化。


  放入汆烫过的鸡翅下锅翻炒。


  加入适量酱油和盐,不停翻炒让鸡翅上色。


红烧鸡翅,做法简单,闻到香味口水都要流干了


  放入准备好的香料,加一碗水。根据个人的喜好,能够加入料酒,爱吃辣的小伙伴们能够加入辣椒。做给小朋友们吃的话,那就口清淡一点就行了。


  盖上锅盖,中小火焖煮15分钟。


  掀开锅盖后,馋人的香味扑鼻而来,此时,我现已迫不及待了,孩子围着锅边上现已转了好几圈了。


  如果当零食吃的话,继续收汁,这样鸡翅的滋味会更浓。要是就着米饭的话,保存点汤汁,浇在米饭上面,特别下饭,就连不爱吃的小朋友们都大口大口地吃饭。


  不过此时可惜家里没有锅巴里,否则用汤汁蘸上锅巴,又鲜又脆,光想想,哈喇子就掉一地了。


  将色香味齐全的鸡翅摆放在盘子里,看着就不由得流口水了。无论是哄小孩吃饭,还是招待客人,都是一个不错的选择。



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