马铃薯饼,外酥里嫩做法简单好吃美味


来源:安徽新闻网 作者:安徽新闻 发布时间:2020-03-06 16:12:30


  一道马铃薯和胡萝卜分配猪肉做成的马铃薯饼。做法非常的简略,食材也非常简略准备,简简略单几步就可以做出色香味齐全的马铃薯饼来。尽管说它的做法非常简略,即使是没有任何烹饪经验也可以做出来,可是它的味道却是不简略的,做出来之后,外酥里嫩,非常的好吃。并且这样做的马铃薯饼因为分配了多种蔬菜,营养也是比较均衡的,非常合适小孩子吃。看到这里你是不是也非常想亲自动手做一下这道简略又甘旨的马铃薯饼呢?

  马铃薯饼


  制造食材马铃薯,胡萝卜,瘦肉,小白菜


  制造过程


  1、首先准备适量的马铃薯,将马铃薯清洗洁净之后去掉外皮。去掉外皮之后用刀切成马铃薯片,可以切得稍菲薄一点,因为薄的马铃薯片很简略蒸熟。切完之后将马铃薯片放到一个盘中,上蒸锅蒸15~20分钟。


  2、胡萝卜清洗洁净之后,去掉外皮先切片再切丝,终究切成末,切完之后放到一个盘中备用。小白菜清洗洁净之后,先切成长丝,再切成末,也放到一个碗中备用。准备适量的瘦猪肉,将猪肉先切片,再切丝,终究切成猪肉末,切完之后放到一个盘中备用。


马铃薯饼


  3、这个时分马铃薯也现已蒸熟了,将蒸熟的马铃薯取出来放到一个盘中,用擀面杖或者是小勺压成马铃薯泥。压成马铃薯泥之后参与胡萝卜末,小白菜末,姜末,瘦肉末,参与少数的食用盐,少数的鸡精,再参与适量的淀粉,用筷子将它们充分拌和均匀。拌和均匀之后下手取出适量的马铃薯泥,然后搓成丸子,放到盘中备用,将一切的马铃薯泥都做成丸子之后,我们就开端烹饪了。


  4、平底锅内倒油,油的量要稍微多一点,油热之后,将丸子压扁放入锅中,煎到双面焦黄即可关火出锅了。一道非常甘旨的马铃薯饼就这样做好了,是不是非常简略呀?你喜欢这道马铃薯饼吗?假设你也喜欢的话,那就抓紧时刻准备食材,亲自动手做一下吧。


  小贴士


  1、以上一切用到的食材和调味料都是要根据自己的口味和食量进行适当准备的,不宜准备太多,以免构成不必要的浪费。假设吃不完,那也不必太担忧,将剩下的马铃薯饼放到阴凉处或者是冰箱里保存,等下一次想吃了再用平底锅煎一下就可以啦,不会非常影响他的口感和味道的,可是需要留心的是,不要放的时刻太久了,这样简略变质。


  2、再做这道马铃薯饼的时分一定要留心时刻和火候的把握,在蒸马铃薯的时分一定要蒸够15分钟到20分钟,不然的话马铃薯是不熟的。终究煎马铃薯饼的时分火候不能太大了,要用小火慢煎。假设火候太大的话就会构成一种外表现已煎糊了,可是里面还不熟的情况,非常影响他的口感和味道,并且还简略构成浪费。



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