红薯不要直接上锅蒸,要记得这1点,红薯更好吃


来源:安徽新闻网 作者:安徽新闻 发布时间:2019-10-24 00:46:59


  深秋是红薯成熟的季节。就在几天前,我刚和妈妈吃完红薯。我累了之后还是很累。干农活太容易了。种红薯很困难,但是价格很便宜,有收获。这有点不成比例。今天去市场,我看到红薯的价格基本上是1-1.5元一斤。你买的越多,就越优惠。一英镑多少钱?

  除了火锅和羊肉汤,你怎么能在冬天失去红薯呢?冬季街头小吃,“浸”,烤红薯,小点心,红薯,深受男女老少喜爱,比吃肉更香。除了储存大白菜,北方人还储存大量的红薯,冬天下雪,在寒冷中冻死,在家里蒸一大锅。全家人都被热乎乎的甜土豆包围着,吃了暖心,暖胃。大餐也很有趣。

  蒸红薯在我们当地被称为地瓜。我听到这个名字是为了猜测我来自哪里,然后说出你家乡的名字。地瓜是一种珍品,虽然它淀粉含量高,但它不会增重,而且它仍然是一种很好的减肥食品。如果你喜欢吃红薯,你可以放心地吃。胃不太舒服。空腹吃红薯会使心脏发热。带皮吃饭可以保护胃。顺便说一下,分享一个小政变买红薯。根据这个方法,你可以买到甜味。也就是说,根据甘薯皮的颜色选择,淡粉色很甜,是含糖的。深红色的皮肤很薄。微甜,深红色的表皮比口感更厚。甜度很小。当你买它的时候,你可以看看颜色,以帮助挑选甘薯更甜的味道。现在是红薯收获的季节,所以有很多红薯出售。许多人买了米饭直接吃。蒸过后,他们发现不油腻。味道是偏的,不甜。他们认为这是一个红薯问题。这是因为蒸。这是第一步,所以不好。红薯不能直接放在锅里蒸。记住这一步。蒸出来的红薯又甜又好吃。由于新鲜甘薯水分充足,自然甜度很低。把红薯放在通风的地方几天,让水分蒸发。接下来,红薯里的糖出来了,蒸的时候,会又甜又油。在我们当地的语言中,这道美味叫做“甘薯汗”,所以这一步是缺失的。难怪蒸过后味道不甜。

  锅中加水,将“冒汗”的甘薯整齐放入蒸笼,盖上锅盖煮约20分钟。时间的长短取决于甘薯的大小和数量。不要担心打开锅盖,然后炖5-10分钟。蒸汽会使甘薯变得更软更甜。蒸红薯最好带皮吃,这样营养会更丰富,不会流失。与皮肤一起吃可以保护胃,不会引起胃酸倒流。只要把红薯皮洗干净,连皮一起吃就行了。你有吃带皮红薯的习惯吗?

  买回家的红薯,不要直接蒸汽锅,一定要干几天,让甘薯“出汗”,又开始吃,无论是蒸或烤,这将是甜蜜和油,吃红薯的季节,多吃点红薯来缓解和滋养。


红薯不要直接上锅蒸


上一篇:生活在成都小吃的夹缝中,冷锅串串会成为新秀吗
下一篇:中国最好吃的6种鸭

娱乐 | 体育 | 科技 | 房产 | 时尚 | 育儿 | 文化 | 数码 | 健康 | 生活 | 旅游 | 美食 | 教育 | 汽车 | 宠物 | 关于我们 | 联系我们 |

安徽第一新闻网涵盖了全面的安徽时事新闻,民生大事件都可以阅读到,24小时为大家报道文章.