这家店火爆了20多年,只做砂锅菜,连吃一个月都不会重样


来源:安徽新闻网 作者:安徽新闻 发布时间:2019-10-22 22:32:42


  据说这家店已经火爆了20年了,生意到底有多红火?也就是说,如果你来到她商店的这条街,你不需要找到商店的名字。看看哪个商店摆满了桌椅。黑与白都是人,那一定是她的店。虽然她的店在后街,但是因为离学校很近,所以这条街上有很多小吃,还有很多小外卖兄弟。这家热卖店20多年了,只有砂锅菜,连一个月都吃不到!

  我一到店门口,就看到老板的12眼火炉里熊熊燃烧着。因为现在是中午,所以真的很热,商店里挤满了人。当我坐下来,我迫不及待地拿起菜单,但她的家人从砂锅到砂锅粉到砂锅米饭,品种太多,有点难以选择。如果你和我一样,你可以选择先坐下来,然后环顾四周,看看邻桌发生了什么事。如果你喜欢它,你可以跟随它。

  特殊的菜

  砂锅

  这腿是非常好的,因为优秀的烧肠,是非常重要的一部分,它是肠道和小肠之间的部分,中间的石油是正确的,必须出现皱纹,因为这表明这是一个肥香肠的灵魂。必须先炸一下,然后放进砂锅里。加入新鲜的肉汤,在火上小火煮,直到脂肪变软,不会腐烂,有一个脂肪肠,但非常好。咀嚼。


这家店火爆了20多年,只做砂锅菜


  砂锅牛肉

  她家的牛肉从原来的20元涨到现在的26元。砂锅牛肉是由牛肉的各个部位,牛筋,牛肉与牛肉,纯瘦肉,和每一块的味道是不同的。但是每口都可以吃,老板选的是好牛肉,牛筋烧到入口,纯瘦肉烧到每根牛肉纤维。这都是美味和辛辣的汤。好的咀嚼很香,吃起来很令人满足。

  香脆肉的砂锅菜

  我吃不下辛辣的食物。我推荐这个砂锅菜。她家里的脆肉是传统的用来做蔬菜的脆肉。这面粉不太脆,不能吃,但很新鲜。用大火煮熟,所以当你第一次上桌的时候,脆皮的肉咬起来还是有点脆,但是放进去的时候就软了。她家的脆肉是那种肥瘦适中,既不耐嚼又不油腻的肉。也可以和汤一起吃,很好吃。

  酸辣米粉

  因为是和牡蛎汤一起做的,她的酸菜米粉尝起来有腌鱼的味道,很新鲜,而且它的酸不是酸酸的粉,是用醋做的。酸味是酸菜和胡椒粉的混合。这道米粉里的野生辣椒也是切碎的,所以当它们在糯米线上时,它们会被夹在米粉里,不会被放进去。

  肋骨砂锅饭

  我看到旁边桌子上的排骨很舒服,所以我们点了一份。它刚出来的时候很热,但是汤米饭是要热着吃的,因为米饭吃了之后不好吃,但是不好吃。注意热嘴。尝了一口后,我发现这道砂锅饭竟然是今天的第一名。味道很重,因为每一份米饭都浸泡在汤里,汤里充满了香味和辣味,而且排骨已经煮熟去骨了。又软又烂,我根本感觉不到肉的纤维,只有酥脆的骨头还有点嚼的感觉。



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