吃豆腐乳都不用买,告诉你配方就可以自己做


发布时间:2019-10-09 01:00:51


  当我还是个孩子的时候,我喜欢吃我奶奶做的臭豆腐。那时,我们喜欢切两片馒头,然后把臭豆腐放进去。豆腐的味道总是让我吃更多的馒头。现在我想吃正宗的臭豆腐。它不是自然发酵,所以没有那么香。

  事实上,我们可以在家里做非常美味的豆腐,这种豆腐不添加任何东西,吃起来更健康,而且豆腐有一道特别的开胃菜,尤其是在这个秋天没有胃口的时候。一个可以增加我们的食欲。

  因此,现在在家里学习如何制作豆浆相对简单。可以说这是当前的一种教学方式。首先,我们从市场上买一块新鲜的豆腐,然后把它切成统一大小的块,所以把它切好,放在水里一会儿。

  然后准备一个竹篮或蒸笼,在上面铺一块干净的布,均匀地码上豆腐块,中间留一些空间,不要擦得太紧,然后找一个密封更好的纸盒。盖住它,然后找个东西把它压住。大约需要四天时间。

  当时间到了,它将发酵成白色的头发,将在表面生长很多。虽然会有一些恶心的眼睛,但我们的美味豆浆是可以忍受的。然后我们准备一个干净的大碗,加入适量的辣椒粉,盐,胡椒粉和五香粉,用筷子搅拌均匀。

  最后,我们倒入适量的白酒到这些调味料,用筷子搅拌均匀。然后将其放入一个没有生水的干净玻璃瓶中,最后倒入凉的食用油中,拧紧盖子封口,让豆腐继续发酵15天。15天后,最受欢迎的豆腐成功了。



豆腐乳


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