快来看看你下的面条为什么不好吃?


来源:安徽新闻网 作者:安徽新闻 发布时间:2019-09-26 00:21:10


  在我国,面食的受欢迎程度都比较高,不只在北方各个区域都流传着当地的特色面食,其实在南方区域面食也是十分多的。例如兰州拉面,山西刀削面,陕西油泼面,武汉热干面,重庆小面等等。日子中喜欢吃面的人也比较多,很多人认为煮面条十分简单,直接水开了,放进去煮熟了,捞出来就可以了。但是有一些人会发现,自己平时煮的面条不只味道粘粘的,并且洗锅的时分发现锅底还有粘底的面条。因而煮面条时分,水的温度是十分重要的。


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  假如是煮湿面条,尤其是自己在家制造的手擀面时,需求大火烧开水之后才能下入,把面条下了之后用筷子拌和均匀,以防面条粘在一同,比及滚开之后还要加入两次凉水,这样煮出来的面条筋道好吃,还不会糊锅。煮面时,开水下锅仍是凉水下锅?很多人第一步就错了,难怪不好吃!


  除此之外市面上还有一些挂面比较便利,假如煮的是那种挂面的话,就得比及锅中的水刚冒气泡的时分就把面条下入锅中。火还不能太大,假如用太大的火来煮面条的话,面条就会简单夹生,并且还比较简单煮糊粘底。


  是不是很简单呢?假如你依照小编的这个方法做让你煮出来的面条,q弹并且也不会夹生,味道十分棒哦。大家都学会了这些十分实用的煮面的小技巧了吗?


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