新鲜的菠菜榨成蔬菜汁,做成煎饼


发布时间:2019-08-07 01:41:16


  莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。菠菜它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。有养血,止血,敛阴,润燥,促进生长发育,增强抗病能力,促进人体新陈代谢,延缓衰老等功效。

  山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。利用新鲜的菠菜榨成蔬菜汁,做成煎饼卷上蒸熟的山药泥,营养丰富又漂亮,最重要的是这样更能提高宝宝的食欲。

  食材:菠菜汁1碗、山药2根、面粉2大勺、鸡蛋1个。

  做法:

  1、山药去皮切段,上锅蒸熟。

  2、蒸熟后用勺背压碎。

  3、菠菜洗净切断,放入料理机中加适量水榨汁。

  4、准备2大勺面粉,打入1个鸡蛋拌匀。

  5、榨好的菠菜汁一点点计加入搅拌成面糊。

  6、面糊调制到以勺子舀起能快速落下比较好。

  7、平底锅加热,抹一层薄油,舀一勺糊倒入,看凝固表面变色,翻面稍微煎下就可以了。

  8、把山药泥均匀的涂到菠菜饼上。

  9、卷起来,切段即可。

  10、超级补铁的一道小吃,适合作为早餐和点心哦,对于新手妈妈完全没问题哦,特别简单好做。



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