天气又热又多雨,果然是鸡枞菌的旺季啊


来源:安徽新闻网 作者:安徽新闻 发布时间:2019-08-02 01:39:26


  随着炎炎夏日的到来,这天气真是一天比一天热了,很多人都躲在房里吹空调,根本不想出门。但是天气越热,植物就会生长得更快,看农村大片的野草就知道了,而且也是鸡枞菌生长的旺季,此时去野外挖肯定能收获不少,刚采完就会再长一波,根本采不完。

  像这个农村小伙就在一片草地上发现了一窝窝的鸡枞菌,看起来密密麻麻的真丰产,随手一挖就有好几斤,真是令人兴奋。大家都知道,鸡枞菌是一种无法人工栽培的菌类,因为它跟白蚁是共生体,有白蚁窝的地方才能生长出鸡枞菌,所以这鸡枞菌的产量就很不稳定,市场价也是不便宜的。

  正是因为鸡枞菌跟白蚁窝是共生体,所以鸡枞菌都是群生的,一长就长一窝。而且鸡枞菌的生长速度很快,刚看到还只是冒了个头,但五六个小时之后就能长得很高了,因此鸡枞菌看到就得采摘,不然下次来伞盖都开了,也就长老了,或者说被其他昆虫啃咬了。

  像现在的天气又热又多雨,所以鸡枞也长得很多,一窝窝的真是很茂盛的,而小伙也是挖到根本停不下来,一转眼的功夫,这篮子就装得满满当当了,但还有很多没采摘的呢,果然是鸡枞菌的旺季啊。看这满满一筐的鸡枞菌,估计也有三四斤了,做一桌子鸡枞宴都绰绰有余了。

  不过话说回来,鸡枞菌可是一种很美味的野生菌哦,肉厚肥硕,味道鲜甜香脆,不管是清炒、炖汤还是烧烤,吃起来都是很美味,难怪人们都称之为“菌中之冠”了。而且鸡枞菌的营养很丰富,含有蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、磷等等,经常吃还有治疗糖尿病、降血糖、健脾和胃、滋养等作用。对此,不知道大家有什么看法呢?



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